Los Higos Secos Naurales, son de la vaSAMSUNGriedad Calabacita, llamado también Pajareros, se caracteriza por tener un tamaño mediano-pequeño, pero cuya calidad resalta por su dulzor meloso y por una piel y textura muy fina y aromática.
Los Higos Secos son un alimento rico en fibra dietética (12%), compuesta por fibras solubles (pectina), que nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre, así como de la fibra insoluble, que ayuda al movimiento intestinal, por lo que constituyen un remedio eficaz contra el extreñimiento. También destaca entre sus caracteristicas, determinados minerales (en especial, magnesio, calcio y hierro) y vitaminas (A, B1y C).
Su alto contenido en Hidratos de Carbono – azúcares – , los convierte en un alimento muy enérgico, (260 Kca/100 Grs.).
Los Higos Secos son unos de los alimentos más alcalinizantes para el organismo, lo que hace que, sean bien tolerados por las personas ácido-sensibles.
Los Higos Secos, son particularmente recomendables para los niños, adolescentes, jóvenes y mujeres embarazadas, y en general para todas aquellas personas que practiquen deportes, como alpinismo, esqui, excursionistas, siendo aconsejable comerlos momentos antes del esfuerzo.
Los Higos Secos, son el emblema de los paises mediterráneos, por lo que forma parte esencial en la dieta mediterránea, ideales para disfrutarlos como aperitivos, o dándoles un uso culinario en la preparacion de carnes, pescados, postres y ensaladas.

 

 

 


SAMSUNG

Pan de Higo 500 Grs. Se trata del Higo Seco molido, conformando una masa a la que se le añade como condimentos, ajanjolí, matalahuva, anís, almendras, dandoles un sabor intenso y agradable. Se trata de una receta que antigüamente elaboraban cada familia en su casa, y que aún hoy día perdura, dado su alto contenido energético.


sur puestoLa Borgeña, estuvo presente en la primera feria agroalimentaria, para la venta al publico de productos malagueños, organizada por Diputación de Málaga, que sirvio como presentación de la Marca Sabor a Málaga, en la plaza de toros de málaga, podemos ver nuestro puesto en la foto de abajo y publicada en el periódico local Málaga Hoy, en el cual pusimos a la venta las Pasas de Málaga y los Higos Secos, con una muy buena aceptación por parte de los asistentes, que pudieron degustar nuestros productos.

enlace a la noticia, malagahoy.es 7/12/12


La empresa Francisco Palomo Velasco e Hijos S,L, junto a otras empresas malagueñas, llevan un trozo de Málaga a Japón, representando al sector agroalimentario andaluz participando en la VII Presentación y Venta de Productos Andaluces en Tokio, una feria que se celebra en el Aoyama Diamod Hall de la capital japonesa.
El objetivo de esta acción es, según la Agencia Andaluza de Promoción Exterior Extenda, “conseguir reforzar la comercialización de los alimentos andaluces ya presentes en el mercado nipón a través de una serie de degustacioes”.

Presentando las Pasas de Málaga, a más de 400 gourmets y profesionales de la restauración.

enlace de la noticia, Sur.es 17.04.12


sur sabor a malagaLa Dipuatción Provincial de Málaga crea la marca Sabor a Málaga. A partir de las 16 mesas del campo celebradas en Diputación, de las cuales una es la mesa de Pasas de Málaga, Almendras y Castañas., con la que se pone en marcha el proyecto de promoción de los productos del campo malagueño.

Se celebran numerosos actos de presentación, promoción, como son la feria de muestras de productos en la Plaza de la Marina, y la Primera Feria gastronomica “Sabor a Málaga” en la Plaza de Toros de Málaga, los días 6 al 9 Diciembre, inagurada por Elías Bendolo, Presidente de Diputación y otras autoridades, y en la que participan más de 50stand de productos.

Como se puede apreciar en la foto, publicada en el Diario Sur de Málaga, nuestra empresa, Fco. Palomo Velasco e Hijos, s,l, estuvo presente en dicha feria, ofreciendo nuestras Pasas de Málaga, entre todos los asistentes, y acompañando así y siendo participe en primera línea de esta campaña promocional lanzada por Diputación, y de la cuál dispondremos de dicho distintivo, señal de calidad de nuestros productos.

Uno de los Objetivos de Sabor a Málaga es identificar los productos locales, aumentar su calidad, mejorar la promoción nacional e internacional y fomentar su comercialización. para impulsar así, el sector agroalimentario provincial y reforzar su papel como pilar económico y estratégico.

enlace a la noticia, sur.es 07/12/12